Самый простой способ создания текста из структуры фона. Я его применяю для подписи своих работ, когда времени не хватает или того же желания выдумывать что-то, а хочется все-таки оригинально...

1. Итак открываем картинку, фото или только что сделанную работу и пишем текст, располагая его сразу в том месте, где будет находиться окончательный результат



2. Загружаем выделение текста Select > Load Selection (либо с зажатым Сtrl клик на слое в панели слоев). Активируем слой с картинкой (клик на нем в панели слоев), делаем правый клик на слое и выбираем Layer via copy



3. Теперь можно отключить слой с текстом - он нам больше не нужен.



4. Активируем слой с скопированным текстом и идем Blending Options > Bevel and Emboss. Можно все настройки оставить по умолчанию, а можно поиграться с ними на свой вкус.



Ну вот и все. Текст создан с той же структурой, что и фон.